Nu er det maj - en måned, hvor drivhuslivet med alt hvad det indebærer, for alvor sætter i gang. Vi planter tagetes, starter komposten og nyder den spæde vegetation på forskellige måder.

Når vi vender kalenderbladet til maj måned, er vinteren forbi for godt. Selvfølgelig kan der komme tilbageslag helt indtil næste måned, men denne skønne tid kommer med så meget nydelse i dyrkningsvejen, hvilket gør det lettere at holde humøret oppe. Vi byder denne måned velkommen fra hjertet og fortsætter med vores projekter. Dette er, hvad vi gør i vores drivhus i maj.

Kryddtagetes bruger vi som bunddække til grøntsagerne, som vi planter i drivhuset. Det er en smuk, gul, orange eller ildrød blomst, der bidrager meget med farve og duft. Desuden er både blade og blomster spiselige, så den er også fin at dekorere maden med. Denne småblomstrede tagetes bliver ca. 30 cm høj og temmelig busket. Den kan kombineres rigtig godt med andet, som for eksempel blomsterkarse, persille, koriander og basilikum. Men både koriander og basilikum må vi vente lidt med, de har brug for lidt varmere nætter for at trives i drivhuset. Kryddtagetes derimod er sammen med bladgrønt som persille, rucola, pac choi og andre asiatiske kåltyper hårdføre nok til at klare majs' kolde nætter.

Vi dyrker gerne både blomster og bladgrønt fra frø, men hvis du vil købe planter, er der masser af plugplanter i havecentre her i maj. 

Hvis du vil kompostere, er foråret en god tid til at starte en havekompost. At have en kompost til rådighed som næringskilde og jordforbedring i drivhuset er luksus. Desuden får vi i løbet af sæsonen så meget planteaffald, som vi skal lægge et sted. En velordnet kompost er det bedste sted til det.

Organiser gerne komposten med et par forskellige rum: et hvor du samler alt muligt plante materiale i sæsonen, hulter til bulter, og et rum hvor du om sensommeren lægger en organiseret kompost, der får hvile og rådne. Måske vil du have et særligt rum til grene og kvist, det kan være besværligt at blande med alt andet.

Skil mellem den åbne havekompost og den lukkede madkompost, mad skal aldrig lægges i havekomposten, da det tiltrækker rotter. Madkomposten kan du i stedet have som en ormkompost med låg eller en bokashihink, som du tømmer i drivhuset eller din egen "jordfabrik".

Placer havekomposten i halvskygge, så den ikke tørrer ud for hurtigt. For alle småkryds skyld - anlæg den direkte på jorden, med jordkontakt. Når du skal lægge en organiseret kompost, bunder du med grene for at få lidt luftighed. Veksl derefter mellem grønt materiale (blade, blomster, græs) og brunt materiale (grene, bark, blade, halm) og drys gerne lidt gammel kompostjord mellem de forskellige lag. Tryk til ind imellem for at pakke det hele lidt sammen. Vand igennem alt, hvis det er meget tørt. Kompostbunken skal, når den er færdig, være luftig og fjederende. Dæk med blade eller halm og lad den hvile i mindst et år, før den sigtes. 

Komposthjørnet kan se lidt rodet ud, men fra rodet kommer guldet, der beriger vores dyrkninger.

De seneste år har vi måttet vænne os til en tør maj, uden regn i sigte. Fugtigheden i drivhuset kan relativt nemt hæves med hjælp fra et vandkar. Det kan være en stor krukke, et fad eller en anden beholder, der er smuk og kan fyldes med vand. Et stort vandkar i drivhuset er også dejligt at øse vand ud af til håndvanding, tempereret og klart. Har du mulighed for at samle regnvand udenfor drivhuset - når regnen endelig kommer - så er det en miljømæssig gevinst.

Det går til salat så denne tid. Forlæng salatsæsonen ved altid at have nye småplanter i gang. Hav en lille så-boks i gang med nye såninger hele tiden, 8-10 planter er passende. Så snart du får et hul i dyrkningsbedet efter noget, du har høstet, kan du fylde det op med salat. Hvis du ikke vil så selv, så køb kruksalat og plant det ud, der er ofte forskellige slags pluksalat i de krukker, så du har noget at nippe af i lang tid.